La crevette rouge de Mazara (gambero rosso di Mazara) est un véritable joyau de la cuisine sicilienne, célébré dans le monde entier pour son excellence culinaire. Les spaghettis aux crevettes rouges, par exemple, sont un classique qui allie la douceur des crustacés aux pâtes al dente, créant un plat complet et irrésistible. Pour les palais plus raffinés, une pincée de poutargue peut être utilisée pour cuire les pâtes, et le risotto peut être utilisé pour cuire les pâtes. piadina, en sandwich, sur une bruschetta ou selon l'inspiration du moment.
 
300g