Originaire de Vérone, le pandoro est l’un des grands classiques des fêtes de fin d’année en Italie. Reconnaissable à sa forme étoilée à huit branches et à sa croûte dorée, ce gâteau moelleux doit son nom à “pan d’oro”, le « pain doré », en référence à sa couleur lumineuse et à la richesse de sa pâte.
Préparé selon une tradition ancestrale, le pandoro est élaboré à partir d’une pâte levée longue et délicate, qui lui donne sa texture aérienne et fondante. Saupoudré de sucre glace avant la dégustation, il se savoure au petit-déjeuner, au goûter, ou en dessert, nature ou accompagné d’une crème légère.
Symbole de convivialité et de partage, le pandoro apporte à chaque table un parfum d’Italie et une touche de magie de Noël. Chez A casa ra nonna, nous vous proposons des pandoro authentiques, sélectionnés pour leur qualité et leur savoir-faire artisanal.
 
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